Il nostro olio prende vita tra i maestosi ulivi secolari di Mineo (CT), negli stessi campi di mio nonno che facevano da sfondo alle nostre estati. Le olive vengono raccolte con un'attenzione certosina e lavorate esclusivamente con spremitura a freddo, senza fretta. Il risultato?Un extravergine dal sapore sincero e inconfondibile.