Gli asparagi bianchi sono una varietà delicata e pregiata, coltivata senza esposizione alla luce, il che impedisce la produzione di clorofilla. Sono ricchi di fibre, acido folico e vitamine A, C ed E, fondamentali per la salute della pelle e del sistema immunitario. Grazie alle loro proprietà diuretiche, aiutano a eliminare le tossine e favoriscono la digestione.
Come gustarli al meglio: Gli asparagi bianchi hanno un sapore più dolce e delicato rispetto a quelli verdi. Sono ottimi lessati o al vapore, accompagnati da salse leggere come la maionese o la salsa olandese. Si abbinano bene anche a uova, formaggi e piatti a base di pesce.
In conclusione: Gli asparagi bianchi sono un ortaggio raffinato e nutriente, perfetto per chi ama i sapori delicati. Grazie alla loro versatilità, possono essere protagonisti di numerose ricette primaverili.
Frutta e verdura sono vendute a peso variabile: puoi scegliere la quantità che desideri, a partire da mezzo chilo o in multipli di kilogrammi.
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