Il basilico è un’erba aromatica dal profumo intenso, ricca di antiossidanti, vitamine A, C e K, oltre a minerali come calcio e ferro. Ha proprietà digestive e antinfiammatorie ed è molto utilizzato nella cucina mediterranea.
Come gustarlo al meglio: Il basilico è perfetto per aromatizzare sughi, insalate, pizze e piatti di pasta. È l’ingrediente base del pesto genovese e si abbina bene anche a piatti di pesce e verdure grigliate.
In conclusione: Il basilico è un’erba profumata e benefica, che arricchisce ogni piatto con il suo inconfondibile aroma. Oltre al gusto, offre importanti benefici per la salute, rendendolo un ingrediente prezioso in cucina.
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