Prezzo €3.50/Kg

Batata (Patata Dolce)

La Batata, conosciuta anche come patata dolce, è un tubero dal sapore dolce e dalla consistenza morbida, con una buccia che può variare dal rosso-arancione al viola e una polpa ricca di nutrienti.

Gusto e Benefici

La batata ha un sapore naturalmente dolce, con note che ricordano la zucca e le castagne. È un alimento altamente nutriente, ricco di vitamina A (beta-carotene), che favorisce la salute della pelle e della vista, e di vitamina C, un potente antiossidante che rafforza il sistema immunitario. Contiene inoltre potassio, utile per il controllo della pressione sanguigna, e fibre, che favoriscono la digestione e la sazietà. Grazie al suo basso indice glicemico, è una scelta perfetta anche per chi vuole mantenere stabili i livelli di zuccheri nel sangue.

In cucina

La batata è estremamente versatile: può essere cotta al forno, bollita, grigliata o fritta. È perfetta per preparare purea, zuppe, vellutate, chips croccanti o gnocchi. Può essere usata anche nei dolci, come torte, muffin o pancake, grazie al suo sapore naturalmente zuccherino. Tagliata a cubetti e arrostita, è un ottimo contorno per piatti di carne o pesce.

Se cerchi un’alternativa sana e gustosa alla patata tradizionale, la batata è la scelta perfetta per arricchire la tua dieta con gusto e benessere! 🍠✨