Un ortaggio dal cuore tenero e dal sapore inconfondibile, protagonista della cucina mediterranea.
I carciofi sono un ingrediente versatile e amato, perfetto per preparazioni tradizionali e moderne. Il loro gusto leggermente amarognolo si abbina perfettamente a molteplici ingredienti, rendendoli ideali per piatti raffinati e genuini.
Gusto e Benefici
Ricchi di fibre, antiossidanti e minerali come ferro e potassio, i carciofi favoriscono la digestione e contribuiscono alla depurazione del fegato. La cinarina, un composto naturale, aiuta a ridurre il colesterolo e migliora il metabolismo dei grassi.
In cucina
Perfetti per essere consumati crudi in insalata, saltati in padella, gratinati al forno o cucinati alla romana con menta e aglio. Ottimi anche nei risotti, nelle torte salate e come condimento per la pasta.
Frutta e verdura sono vendute a peso variabile: puoi scegliere la quantità che desideri, a partire da mezzo chilo o in multipli di kilogrammi.
Il peso effettivo sarà determinato al momento della preparazione del prodotto e potrebbe differire rispetto a quanto indicativamente mostrato sul sito.
Di conseguenza, il peso e l'importo indicati al momento dell'ordine potrebbero variare rispetto a quelli finali.
L'importo esatto della spesa verrà comunicato al momento della consegna o del ritiro in negozio.
Scegliendo una selezione si ottiene un aggiornamento completo della pagina.
