La carota in tutta la sua freschezza, con le sue foglie croccanti e profumate.
Le carote foglia sono carote fresche ancora dotate del loro ciuffo verde, segno di qualità e genuinità. Il loro sapore è dolce e leggermente erbaceo, e la loro freschezza le rende perfette per molte preparazioni.
Gusto e Benefici
Ricche di beta-carotene, le carote foglia favoriscono la salute della pelle e della vista. Il ciuffo verde è anch’esso commestibile e contiene clorofilla, vitamine e minerali utili per la depurazione dell’organismo.
In cucina
Le carote possono essere gustate crude in pinzimonio, cotte al vapore o arrostite al forno. Le loro foglie possono essere utilizzate per preparare pestati, zuppe o frittate, evitando così sprechi e aggiungendo un tocco di sapore alle ricette.
Frutta e verdura sono vendute a peso variabile: puoi scegliere la quantità che desideri, a partire da mezzo chilo o in multipli di kilogrammi.
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