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Cime di Rapa

Cime di Rapa

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Cime di Rapa

Il cuore della tradizione pugliese in un ortaggio dal sapore deciso.

Le cime di rapa hanno un gusto leggermente amarognolo e una consistenza tenera, perfette per piatti ricchi di carattere.

Gusto e Benefici

Ricche di vitamine A, C e K, e di ferro, sono ottime per la salute delle ossa e del sistema immunitario. Hanno proprietà antiossidanti e depurative.

In cucina

L’ingrediente principale delle famose "orecchiette alle cime di rapa". Ottime anche saltate in padella, in torte salate e frittate.

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